Ważną dziedziną działalności Filharmonii Koszalińskiej jest współpraca zagraniczna. Orkiestra wielokrotnie wyjeżdżała do Czechosłowacji, Danii, Francji, Szwecji, na Ukrainę, do Włoch, a szczególnie często do Niemiec.  Występowała również w Filharmonii Narodowej w Warszawie. Repertuar orkiestry obejmuje dzieła powstałe od baroku po współczesność, zarówno utwory instrumentalne, jak i wokalno-instrumentalne.

W czasie karnawału natomiast można wysłuchać szeregu koncertów prezentujących wykonawców z kręgu muzyki rozrywkowej, popularnej, filmowej, jazzowej oraz operetkowej. Dotychczas występowali m. in. Hanna Banaszak, Ewa Bem, Grażyna Brodzińska, Krzesimir Dębski, Agnieszka Fatyga, Włodzimierz Korcz, Andrzej Marko, Alicja Majewska, Adam Makowicz, Bogusław Mec, Henryk Miśkiewicz, Bogusław Morka, Czesław Niemen, Maciej Niesiołowski, Jan Ptaszyn-Wróblewski, Andrzej Rosiewicz, Beata Rybotycka, Skaldowie, Katarzyna Skrzynecka, Zdzisława Sośnicka, Lora Szafran, Michał Urbaniak, Jan Walczyński, Zbigniew Wodecki, Jacek Wójcicki, Adam Zdunikowski.

Orkiestra symfoniczna nagrała trzynaście płyt kompaktowych. Dokonała również nagrań dla radia i telewizji.